Resepi Kerabu Kerang dan Kacang Botol

Resepi kerabu kali ni sama juga denga kerabu yang lain. Cume kali ni nak melenkapkan resepi kerabu dengan isi kerang dengan kacang botol pula.

Bahan-bahan:

• Semangkuk isi kerang (direbus)
• 250gm  kacang botol (dihiris halus)
• 2-3 batang kacang panjang
• 2 ulas bawang merah (dihiris)
• 1/2 ulas bawang besar
• 1 sudu besar kerisik
• 7 biji cili merah (dihiris)
• Sedikit belacan (jika mahu)
•  Air asam limau secukupnya
• Garam, gula dan serbuk peras secukupnya

 

Cara-cara:

1. Masukkan semua bahan-bahan yang dihiris ke dalam mangkuk dan gaul rata.
2. Kemudian gaul dengan isi kerang yang direbus.
3. Masukkan bawang besar, cili merah, kerisik dan air asam limau. Kacau sebati 
4. Sedia untuk dihidangkan.