Ida ada beli terung, tapi tak tahu nak masak macam mana dengan terung ni. So, bila teringat resepi ni, terus nak buat pajeri terung.
Terung yang dibeli ni panjang betul. 1 biji ni boleh potong 3-4 bahagian. So, 2 biji cukup untuk sakali masak.
Dulu-dulu, tak tahu jugak macam mana la rupa dan rasa pajeri terung ni. Tapi bila dah tengok resepi dan cuba masak sendiri...huuurrmmm sedap pulak rasanya.
Pajeri terung atau dengan nama lain yang lebih difahami ialah kari terung yang pekat. Pajeri terung ni sedap kerana kuahnya yang lemak manis dan rasa kari yang pekat-pekat sedikit.
Okey...jom kita tengok resepi pajeri terung ni.